Fachpraktiker*in im Gastgewerbe
Fachpraktiker*innen im Gastgewerbe sorgen dafür, dass sich die Gäste wohlfühlen.
Du kannst in Hotels, Restaurants und Cafés arbeiten – aber auch in Kitas, Jugendherbergen und Ferienanlagen.
Zu deinen Aufgaben gehören z. B.: Tische decken, Buffets vorbereiten, Geschirr reinigen oder Veranstaltungsräume herrichten.
Die Ausbildung ist theoriereduziert. Inhalte und Prüfungen sind angepasst. So wirst du optimal unterstützt und kannst deine Stärken voll zeigen.
Diese Ausbildung passt zu dir, wenn …
- dir das Servieren und Anrichten von Speisen gefällt.
- du gern mit anderen Menschen zusammenarbeitest.
- du auf Sauberkeit und Ordnung achtest.
Das lernst du bei uns:
- Tische und Tafeln eindecken
- Getränke ausschenken
- Getränke und einfache Speisefolgen servieren
- Geschirr und Gasträume säubern
- einfache Gerichte vor- und zubereiten (z. B. Beilagen und Salate)
- Schankanlagen bedienen und pflegen
- Zimmerservice
Das solltest du mitbringen:
- Spaß am Umgang mit Menschen
- Gepflegtes Erscheinungsbild (saubere Kleidung, freundliches Auftreten)
- Körperliche Belastbarkeit (langes Gehen und Stehen)
- Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
- Anpassungsfähigkeit
- Freude an der Arbeit im Team
Weitere Details:
Ausbildungsdauer
2 Jahre mit Abschlussprüfung vor der Industrie- und Handelskammer zu Berlin (IHK). Nach einem Jahr gibt es eine erste Teilprüfung.
Praktika und Verzahnte Ausbildung
Bei uns machst du Praktika in echten Betrieben – oft sogar bis zur Hälfte der Ausbildung. So lernst du direkt, wie es im Job läuft.
Weiterbildungsmöglichkeit
Bei guten Leistungen ist es möglich, mit einem zusätzlichen dritten Ausbildungsjahr den Berufsabschluss Fachkraft für Gastronomie zu erreichen. Eine solche Weiterbildung kann auch im späteren Berufsleben noch erfolgen.
Weitere Ausbildungen im Bereich Küche, Service & Hauswirtschaft
Fachpraktiker*in für Hauswirtschaft und personenbezogene Serviceleistung
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Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
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Sabine Berg
Aufnahmebüro