Mit dem Wechsel von herkömmlichen zu ökologisch-nachhaltigen Reinigungsmitteln in der Großküche setzt das Annedore-Leber-Berufsbildungswerk Berlin (ALBBW) ein Zeichen für den Umweltschutz. Am 7. August 2019 nahmen Hiltrud Fieck, Leiterin des Dienstleistungsbereichs, und Ernst Raßbichler, Leiter der Großküche, das Zertifikat für ökologische Hygienesicherheit von der Firma REMSGOLD entgegen. Im Verlauf eines Jahres wurden im ALBBW Reinigungsprodukte mit einem Gewicht von knapp 564 kg eingesetzt, die aus pflanzlichen nachwachsenden Rohstoffen bestehen.

Die REMSGOLD Chemie GmbH & Co. KG ist ein Vorreiter in der Entwicklung und Produktion ökologischer Reinigungsprodukte für den gewerblichen Einsatz. Erdölbasierte Tenside und Wirkstoffe werden durch natürliche, nachwachsende Rohstoffe – beispielsweise aus der Waschnuss oder der Orange – ersetzt.